キュウリと暮らす、涼を刻む夏の記憶
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夏の朝、畑にひんやりと実るキュウリ。その一本には、涼しさと暮らしの記憶が詰まっています。郷土料理や漬物、素朴な副菜たち──どれも日々の知恵とともに息づく味。畑からキッチンへ！野菜の時間旅行レシピ第1話「涼を刻む、夏の記憶──キュウリと暮らす時間」では、キュウリという身近な野菜に映る季節と、暮らしの風景を辿ります。
どんな野菜を育てたいか？まずは野菜選びから
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野菜栽培の基本ステップ第1回：何を育てる？まずは野菜選びから。どんな野菜を育てる？ 種まきや苗の植え付けのコツは？気候や畑の環境に合った品種選びから、発芽率アップの種まき方法まで、実践的なヒントが満載です。育てる楽しみが始まります！家庭菜園の初心者でも安心です。あなたも自分で育てた新鮮な野菜を楽しんでみませんか？