咲いたそさい園

庭園から広がる食と花の物語

香川県の地元野菜を

家庭菜園で栽培しよう! みなさん、こんにちは!家庭菜園を楽しんでいる皆さんへ、今日は香川県で栽培されている主要な野菜についてお話ししましょう。 香川県は美しい自然と温暖な気候が特徴で、その恵まれた環境が美味しい野菜の栽培 […]

湖北さばそうめんの魅力

滋賀県湖北地域の田植え見舞い こんにちは、家庭菜園を楽しんでいる皆さん。 今回は、滋賀県湖北地域で行われる田植え見舞いの風習として親しまれている「鯖そうめん」についてご紹介します。 田植えは日本の農業における大切な行事の […]

自家製ゴマの簡単な作り方

こんにちは皆さん!今日は、自宅で簡単に作れるおいしいゴマの作り方をご紹介します。ゴマは、アジア料理や和食など、さまざまな料理に使われる香ばしい風味の調味料です。 自家製のゴマは、市販のものと比べて風味豊かで、お料理に一段 […]

瀬戸内沿岸のイカナゴくぎ煮

春の風物詩を楽しむ! こんにちは、家庭菜園を楽しむ皆さん!今回は、兵庫県瀬戸内沿岸に伝わる伝統的な佃煮「いかなごのくぎ煮」についてご紹介します。 この地域の春の風物詩として知られるいかなごのくぎ煮は、家庭の味が息づく一品 […]

たけのこのみそ煮のレシピ

山口の春を味わう! タケノコのみそ煮は、春の訪れを感じさせる風物詩の一つですね。山口の春を告げるタケノコを使ったみそ煮のレシピをご紹介しましょう。 春の訪れとともに山口の地で採れる新鮮なタケノコを使ったみそ煮は、素朴なが […]

自宅でゴマを育てよう!

ゴマの育て方 こんにちは!自宅で植物を育てることは、楽しくて充実した時間を過ごすことができますよね。 今日は、ちょっと珍しいかもしれませんが、自宅で育てることができるゴマの育て方についてご紹介します。 種まき ゴマの種ま […]