こんにちは、みなさん！今日は、みんな大好きなエダマメの作り方についてお伝えします。エダマメは、栄養価が高く、食感も楽しいおつまみですよね。自宅で手軽に作れるので、ぜひ挑戦してみてください！
材料
- 生のエダマメ（量はお好みで）
- 水
- 塩
エダマメの下ごしらえ
まずは、生のエダマメから茹でる準備をします。エダマメを水でよく洗い、必要に応じて枝や茎を取り除きます。これにより、茹でるときにより美味しい食べごろの状態になります。
エダマメを茹でる
鍋に水をたっぷり入れ、塩を加えて水を塩味で味付けします。水が沸騰したら、下ごしらえしたエダマメを鍋に入れます。エダマメが完全に水に浸かるようにします。
茹でる
エダマメを鍋に入れたら、中火から強火にかけて茹でます。茹でる時間は、エダマメの大きさによって異なりますが、一般的には3〜5分間程度です。茹ですぎると柔らかくなりすぎるので、注意が必要です。
水に取り出す
茹で上がったら、すぐにザルなどで水に取り出し、冷水で冷やします。これにより、エダマメの色や食感をキープできます。
皿に盛り付けて完成！
冷やしたエダマメを器に盛り付け、お好みで塩を振りかけてお召し上がりください。さらに、レモンを搾って絞りかけたり、唐辛子を加えたりして、アレンジも楽しめます。
以上で、自宅で簡単に美味しいエダマメが完成です！ぜひ、お家の食卓に取り入れて、お友達や家族と楽しいひとときを過ごしてみてください。