初心者でも簡単！
みなさん、こんにちは！自宅で野菜を育てることは、健康的で楽しい時間を過ごすことができますよね。
今日は、初心者の方でも簡単に挑戦できる、キュウリの育て方についてご紹介します。
露地で栽培する場合、夏に収穫する夏キュウリ（普通栽培）と、種まきを遅らせて秋に収穫する秋キュウリ（抑制栽培）があります。
夏キュウリ
一般的には、4月上旬～5月下旬に育苗鉢に種をまき、30～40日間育苗してから5月中旬から7月上旬にかけて植えつけます。
あるいは、直まきしてホットキャップをかけても良いでしょう。そうすれば、6月から8月にかけて収穫期のピークを迎えます。
またトンネルをかけて保温すれば、1カ月近く生育を早めることができるので、5月から収穫することも可能です。
秋キュウリ
暖地であれば、種まきの時期を遅らせて（抑制栽培）市場にキュウリが出回るのが少なくなる秋に、収穫期のピークを迎えることができます。
６月上旬～７月上旬に、直まきすれば、８月～10月にかけて収穫期を迎えます。
育苗鉢に種をまく場合は、30日間育苗してから７月上旬～８月上旬に植えつけます。
夏キュウリも栽培している場合は、収穫期の競合を避けて、９月～10月に収穫できるように、種まき時期は遅くするのが賢明です。
夏キュウリを育てる
このサイトの記事は、中間地を想定した育て方の１例ですから、栽培時期や方法は、栽培する地域や環境によって調整してください。
育苗種まき
3月下旬～４月上旬に育苗鉢（直径９～12cm）に種をまいて、トンネルをかけて保温します。種をまいてから、10日前後で発芽します。
徒長して草丈が伸びすぎないように、30～40日間かけて茎が太い本葉２～３枚（葉幅7㎝）の苗を育てます。
苗の植え替える
保温資材を使わない場合は、育苗の手間を省略して種苗店で苗を購入するのが最も簡単です。
徒長していない茎が太い苗を選んで購入し、大きい鉢へ植え替えて植えつけ時期を待ちます。
植え付け地を選ぶ
3月中旬～４月上旬頃（植えつけまたは直まきの1カ月前）に、３年以上うり類を栽培したことが無い植え付け地を選び、酸度を矯正しておきます。
酸度を矯正する
苦土石灰または消石灰、熔リンを混和して酸度矯正します。苦度石灰なら、１㎡当たり100～200gを施します。
例えば幅120㎝、長さ400㎝の畝（4.8㎡）の場合、苦土石灰が480～960gが必要になります。
元肥を施す
3月下旬～4月中旬頃（植えつけまたは直まきの2週間前）に、元肥として1㎡当たり成分量で、チッソN20～25g、リン酸P20～25g、カリK10～15gを施します。
例えば幅120㎝、長さ400㎝の畝（4.8㎡）にキュウリ苗を６株植えつける場合、
硫安なら460g（N成分量20g/㎡）過リン酸石灰なら710g（P成分量25g/㎡）塩化カリなら120g（K成分量15g/㎡）が必要になります。
畝立て
元肥を施した後は、高畝にします。例えば畝幅120㎝の場合、天幅40㎝、高さ15㎝くらいに畝立てします。
植えつけ、直まき
地温や平均気温が15℃以上、最低気温が10℃（5月上旬）を超えて、晩霜の心配がなくなれば、植えつけることができます。
＊平均気温が15.1℃（4月下旬）になると、藤が開花を始めて、晩霜の心配が無くなると言われます。
植えつけ
5月上旬の植えつけ前日に、キュウリ苗および植穴には、たっぷりと潅水しておきます
晴天の午前中に、60～80㎝の間隔を取って植えつけて、行燈で囲い保護します。
例えば幅120㎝、長さ400㎝の畝（4.8㎡）であれば、キュウリ苗を５～６株植えつけできます。
早める場合
4月中旬に早めて植えつける、または直まきする場合は、ホットキャップやトンネルを5月上旬までかけて保温します。
＊平均気温が14℃（4月中旬）になると、ヤマカガシの動き始め、露地栽培の果菜類を植え始められると言われます。
支柱に誘引する
キュウリはつる性の野菜ですので、支柱（180㎝）やネットを設置して上に伸びられるようにしましょう。
キュウリは風に弱いので揺らされないように、直立の支柱には、斜めの控えや筋交いを入れてしっかりと固定します。
つるが絡みやすいように、ササを立てたりネットを張ります。そして主枝を誘引して麻ひもなどで括りつけます。
株元から5～6節までの雌花や側枝は、早めに取り除いておきます。これによって、キュウリが地面に触れずに成長し、病気や害虫から保護されます。
つるの摘心
親づるは支柱の高さまで伸びてきたら摘芯します。子づるは本葉2枚を残して摘心します。
孫づるは放任
下の方の孫づるは地面につかないように葉を1～2枚残して摘芯します。中段から上の孫づるは込み合わなければ放任します。
隣の株の枝と込み合うようになって摘芯する場合は、成長点がある力強い枝を必ず3～4本残します。
追肥と水やり
果実の収獲始めからは、10～20日の間隔で追肥します。1回にチッソN成分量で1㎡当たり3gを施します。
例えば幅120㎝、長さ400㎝の畝（4.8㎡）であれば、硫安なら70g（N成分量3g/㎡）塩化カリなら25g（K成分量3g/㎡）必要になります。
潅水は不可欠
キュウリは、特に水分を必要とする野菜です。水やりは、土が乾いたら行います。
特に梅雨明け後は乾燥しやすいので、こまめに水やり、通路潅水を心がけましょう。
草の勢いが弱い場合
本葉15～18枚（8～10節の開花）頃に、側枝が急に小さくなってはいないかなど、草の勢いを見ます。
開花節からつる先までに、展開葉が5～6枚ある場合、開花節から発生する側枝が小指より長い場合は、順調に生育しています。
勢いが弱い場合は、早採りして負担を軽くする、着果節を1～2節上げる、強い側枝を2～3本を伸ばすなどして勢いを取り戻します。
収穫と曲がり果
キュウリは、花が咲いてから約1〜2週間で収穫が可能です。成長が早いので朝と夕方に収穫（15～20㎝）します。
キュウリは、若いうち（15㎝まで）に収穫すると、食感が良く味も甘いです。
もろきゅう（若採りしたキュウリ）や花丸（花付きキュウリ）のように小さいうちから食べられます。
草勢が弱くなって、尻細り果や曲がり果が発生した場合は、取り除いて勢いを取り戻します。
最後に
キュウリは初心者でも育てやすく、美味しい野菜の一つです。
適切な管理を行えば、自宅で新鮮でおいしいキュウリを収穫することができます。ぜひ、挑戦してみてください！