湖北さばそうめんの魅力 更新日:2024年6月19日 公開日:2023年5月8日 s2 さば、あじ、さんま、しおざけu7 京都、兵庫、滋賀、神戸、淡路 滋賀県湖北地域の田植え見舞い こんにちは、家庭菜園を楽しんでいる皆さん。 今回は、滋賀県湖北地域で行われる田植え見舞いの風習として親しまれている「鯖そうめん」についてご紹介します。 田植えは日本の農業における大切な行事の […] 続きを読む
瀬戸内沿岸のイカナゴくぎ煮 更新日:2024年6月19日 公開日:2023年5月6日 s2 さば、あじ、さんま、しおざけu7 京都、兵庫、滋賀、神戸、淡路 春の風物詩を楽しむ! こんにちは、家庭菜園を楽しむ皆さん!今回は、兵庫県瀬戸内沿岸に伝わる伝統的な佃煮「いかなごのくぎ煮」についてご紹介します。 この地域の春の風物詩として知られるいかなごのくぎ煮は、家庭の味が息づく一品 […] 続きを読む