「採れたて野菜の保存方法」カテゴリーでは、家庭菜園で収穫した新鮮な野菜を長く美味しく楽しむための保存方法を紹介します。収穫したばかりの野菜は鮮度が高いため、適切な保存方法を取ることで、栄養価を保ち、無駄なく食べることができます。
このカテゴリーでは、野菜ごとの最適な保存方法（冷蔵、冷凍、乾燥、保存瓶利用など）や、保存期間を延ばすための工夫について解説します。さらに、保存の際に注意すべきポイントや、保存時に味や栄養を損なわないためのコツも紹介します。これにより、収穫後の野菜を無駄にせず、旬の味を存分に楽しむための実践的なアドバイスが得られます。
