香川の伝統菓子「おちらしあめ」
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裸麦粉と水飴で作る風味豊かな味わい 皆さん、こんにちは！家庭菜園で収穫した野菜や、地元の食材を使って自家製お菓子作りを楽しんでいますか？ 今日は、香川県の伝統的なお菓子「おちらしあめ」についてご紹介したいと思います。 し […]
愛媛、香川、高知、徳島、土佐
高知の「田舎ずし」
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伝統料理と家庭菜園の恵み こんにちは、家庭菜園愛好家の皆さん！今回は、高知県の伝統料理「田舎ずし」についてご紹介します。 田舎ずしは、地元の新鮮な食材をふんだんに使った豪華な宴会料理で、家庭菜園で収穫したみょうがやしいた […]
那賀町「はんごろし」の魅力
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家庭菜園から食卓への旅 家庭菜園を楽しんでいる皆さん、こんにちは！今日は徳島県那賀町の伝統料理、「はんごろし」についてお話ししましょう。 この料理は、地元の豊かな食材を活かした、素朴でありながら深い味わいが特徴です。 特 […]
祖谷地方の「でこまわし」
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家庭菜園の恵みを活かして作る こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん！ 今日は、皆さんが育てたじゃがいもとこんにゃくを使って、徳島県祖谷（いや）地方に伝わる伝統的な郷土料理「でこまわし」をご紹介します。 この料理は、祖谷の美 […]
香川県の地元野菜を
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家庭菜園で栽培しよう！ みなさん、こんにちは！家庭菜園を楽しんでいる皆さんへ、今日は香川県で栽培されている主要な野菜についてお話ししましょう。 香川県は美しい自然と温暖な気候が特徴で、その恵まれた環境が美味しい野菜の栽培 […]