咲いたそさい園

庭園から広がる食と花の物語

すいか、きゅうり、らっきょう

岩国の伝統煮物「大平」

家庭菜園で育てたサトイモで作る 家庭菜園を楽しむ皆さん、こんにちは! 今日は、家庭菜園で育てた新鮮なレンコンとサトイモを使って、山口県岩国の冠婚葬祭で親しまれている伝統煮物「大平」についてご紹介します。 大平とは? 「大 […]

沖縄の恵み!

家庭菜園で育てる主要野菜ガイド 皆さん、こんにちは!今日は沖縄の素晴らしい野菜についてお話しします。 沖縄の気候と土壌は、多くの野菜が繁茂するのに理想的な環境を提供しています。 特に、ゴーヤ、トウガン、オクラ、インゲン、 […]

徳島の恵みが育む野菜たち

家庭菜園で育てる5つの主要野菜 皆さんこんにちは!今日は徳島県の美しい自然と豊かな土壌から生まれる、家庭菜園で育てるのに最適な野菜についてお話しします。 徳島県は四国の中でも特に温暖な気候と豊富な水資源があり、その恵まれ […]

沖縄のカーサームーチー

伝統的な冬の郷土料理 家庭菜園で採れた新鮮な野菜を使って、美味しい郷土料理を楽しむのは格別なものです。 今回は、沖縄県の伝統的な郷土料理である「カーサームーチー」についてご紹介します。 この料理は沖縄の冬の風物詩であり、 […]

岡山県の恵みを楽しむ

家庭菜園で育てよう、地元の野菜 岡山県は四季折々の豊かな自然と温暖な気候が特徴であり、その恵まれた環境が美味しい野菜の栽培に最適です。 家庭菜園を楽しむ皆さんに向けて、岡山県でよく栽培されている主要な野菜についてご紹介し […]

木頭ゆずで作るゆべし

徳島県那賀町の家庭菜園から こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん! 今日は、特産の木頭ゆずを使って作る、徳島県那賀町に伝承される保存食「ゆべし」についてお話しします。 那賀町の豊かな自然と、そこから生まれる特産品は、家庭菜 […]

鹿児島伝統の「鶏飯」の魅力

伝統料理と家庭菜園で楽しむ方法 こんにちは、家庭菜園を楽しむ皆さん!今回は、鹿児島県の奄美大島発祥の伝統料理「鶏飯(けいはん)」をご紹介します。 鶏飯は、炊き立てのご飯に鶏ガラスープをかけ、さまざまな具材をトッピングして […]