咲いたそさい園

庭園から広がる食と花の物語

すいか、きゅうり、らっきょう

宮崎の夏の味覚:冷や汁

家庭菜園の野菜で作る冷や汁 こんにちは、家庭菜園を楽しんでいる皆さん!今回は、宮崎県の暑い夏にぴったりの伝統的な料理、「冷や汁」をご紹介します。 家庭菜園で育てた新鮮な野菜を使って、美味しくて栄養満点な冷や汁を作りましょ […]

鹿児島名物「がね」

家庭菜園の恵みを楽しむ こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん!今日は鹿児島県の郷土料理「がね」についてご紹介します。 がねは、さつま芋や野菜をたっぷり使ったかき揚げで、鹿児島では家庭の味として親しまれています。 家庭菜園で […]

沖縄のソーミンタシヤー

菜園の恵みで作る郷土料理レシピ こんにちは、家庭菜園を楽しんでいる皆さん! 今日は、自家製の野菜を使って作れる、沖縄県の郷土料理「ソーミンタシヤー」についてご紹介します。 ソーミンタシヤーは、シンプルながら風味豊かで、手 […]

福岡の恵み!

家庭菜園で育てる主要野菜の育て方 こんにちは、家庭菜園愛好家の皆さん!今日は福岡県の恵みを生かした、主要な野菜の栽培方法についてお話ししましょう。 福岡の気候や土壌条件に合った、美味しい野菜を育てるためのポイントを紹介し […]

福岡のお祝い定番!がめ煮

家庭菜園で作る「がめ煮」の魅力 みなさん、こんにちは!家庭菜園を楽しんでいる皆さん、福岡県の伝統料理である「がめ煮」をご存知ですか? お祝いの席や特別な日に欠かせない一品で、その味わいは地元の方々にとっても愛されています […]

鳥取のらっきょう漬け

らっきょう漬けを家庭菜園で こんにちは、家庭菜園愛好家の皆さん! 今日は、鳥取県の特産品「らっきょう」を使った美味しい「らっきょう漬け」についてご紹介します。 らっきょうは、シャキシャキとした食感と独特の風味が特徴の根菜 […]

香川の伝統菓子「おちらしあめ」

裸麦粉と水飴で作る風味豊かな味わい 皆さん、こんにちは!家庭菜園で収穫した野菜や、地元の食材を使って自家製お菓子作りを楽しんでいますか? 今日は、香川県の伝統的なお菓子「おちらしあめ」についてご紹介したいと思います。 し […]