宮崎の夏の味覚:冷や汁 更新日:2024年6月19日 公開日:2023年7月29日 v7 沖縄、石垣島、鹿児島、宮崎 家庭菜園の野菜で作る冷や汁 こんにちは、家庭菜園を楽しんでいる皆さん!今回は、宮崎県の暑い夏にぴったりの伝統的な料理、「冷や汁」をご紹介します。 家庭菜園で育てた新鮮な野菜を使って、美味しくて栄養満点な冷や汁を作りましょ […] 続きを読む
広島菜むすびでお弁当を彩る 更新日:2024年6月19日 公開日:2023年7月27日 v1 山口、岡山、広島、鳥取、島根 家庭菜園からの贅沢! 皆さん、こんにちは!家庭菜園を楽しんでいるみなさん、お弁当作りには悩みませんか? 毎日のお弁当を楽しく彩るアイデアをお探しの方に、今日は特別なレシピをご紹介します。 そうです、広島菜園で収穫した新鮮 […] 続きを読む
鹿児島名物「がね」 更新日:2024年6月19日 公開日:2023年7月25日 v7 沖縄、石垣島、鹿児島、宮崎 家庭菜園の恵みを楽しむ こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん!今日は鹿児島県の郷土料理「がね」についてご紹介します。 がねは、さつま芋や野菜をたっぷり使ったかき揚げで、鹿児島では家庭の味として親しまれています。 家庭菜園で […] 続きを読む
沖縄のソーミンタシヤー 更新日:2024年6月19日 公開日:2023年7月23日 v7 沖縄、石垣島、鹿児島、宮崎 菜園の恵みで作る郷土料理レシピ こんにちは、家庭菜園を楽しんでいる皆さん! 今日は、自家製の野菜を使って作れる、沖縄県の郷土料理「ソーミンタシヤー」についてご紹介します。 ソーミンタシヤーは、シンプルながら風味豊かで、手 […] 続きを読む
高知の「いもの茎の炒め煮」 更新日:2024年6月19日 公開日:2023年7月18日 v3 愛媛、香川、高知、徳島、土佐 家庭菜園の恵みを使って こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん!今年もさつまいもの収穫シーズンがやってきましたね。 さつまいもは甘くて美味しいですが、茎も捨てずに美味しくいただけるのをご存知ですか? 今回は、さつまいもの茎を […] 続きを読む
福岡の恵み! 更新日:2024年6月19日 公開日:2023年7月14日 v5 福岡、熊本、大分、佐賀、長崎 家庭菜園で育てる主要野菜の育て方 こんにちは、家庭菜園愛好家の皆さん!今日は福岡県の恵みを生かした、主要な野菜の栽培方法についてお話ししましょう。 福岡の気候や土壌条件に合った、美味しい野菜を育てるためのポイントを紹介し […] 続きを読む
福岡のお祝い定番!がめ煮 更新日:2024年6月19日 公開日:2023年7月6日 v5 福岡、熊本、大分、佐賀、長崎 家庭菜園で作る「がめ煮」の魅力 みなさん、こんにちは!家庭菜園を楽しんでいる皆さん、福岡県の伝統料理である「がめ煮」をご存知ですか? お祝いの席や特別な日に欠かせない一品で、その味わいは地元の方々にとっても愛されています […] 続きを読む
鳥取のらっきょう漬け 更新日:2024年6月19日 公開日:2023年6月26日 v1 山口、岡山、広島、鳥取、島根 らっきょう漬けを家庭菜園で こんにちは、家庭菜園愛好家の皆さん! 今日は、鳥取県の特産品「らっきょう」を使った美味しい「らっきょう漬け」についてご紹介します。 らっきょうは、シャキシャキとした食感と独特の風味が特徴の根菜 […] 続きを読む
長崎の味を自宅で!皿うどん 更新日:2024年6月19日 公開日:2023年6月21日 v5 福岡、熊本、大分、佐賀、長崎 家庭菜園と相性抜群の「皿うどん」 皆さん、こんにちは!今日は家庭菜園を楽しんでいる皆さんに向けて、長崎県の郷土料理である「皿うどん」についてご紹介します。 この皿うどんは、シンプルでありながらも奥深い味わいが楽しめる麺料 […] 続きを読む
香川の伝統菓子「おちらしあめ」 更新日:2024年6月19日 公開日:2023年6月18日 r3 そば、パン、うどん、ビーフンv3 愛媛、香川、高知、徳島、土佐 裸麦粉と水飴で作る風味豊かな味わい 皆さん、こんにちは!家庭菜園で収穫した野菜や、地元の食材を使って自家製お菓子作りを楽しんでいますか? 今日は、香川県の伝統的なお菓子「おちらしあめ」についてご紹介したいと思います。 し […] 続きを読む