島根県の美味しい野菜
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シイタケ、カブ、タマネギの育て方と魅力 島根県は、自然豊かな土地柄から多くの美味しい野菜が生まれる場所です。 その中でも、シイタケ、カブ、タマネギは地元の人々に親しまれ、家庭菜園で栽培されることが多い野菜の一部です。 今 […]
山口、岡山、広島、鳥取、島根
広島県の主要野菜を
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家庭菜園で栽培しよう！ こんにちは、家庭菜園愛好家の皆さん！今日は広島県で栽培されている主要な野菜についてご紹介します。 広島県は温暖な気候と豊かな自然環境があり、多くの野菜が美味しく育ちます。 そこで、エリンギ、ツケナ […]
島根の風土を味わう「小豆雑煮」
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甘さ控えめの小豆雑煮レシピ こんにちは、家庭菜園愛好家の皆さん！今日は、島根県の風土を感じる伝統的なお料理、「小豆雑煮」についてご紹介します。 島根県の小豆雑煮は、他の地域のものとは一味違う、控えめな甘さが特徴です。この […]
冬にぴったり！萩の「のっぺい」
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里芋と根菜を使ったレシピ こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん！ 冬の寒い日には、体の芯から温まる美味しい汁物が欲しくなりますよね。今回は、山口県萩の伝統料理である「のっぺい」をご紹介します。 この料理は、里芋や根菜をふん […]
鳥取県の美味しい野菜：
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家庭菜園で育てよう！ 皆さん、こんにちは！家庭菜園愛好者の皆さんに、鳥取県で育てられる美味しい野菜についてご紹介します。 鳥取県は、その美しい自然と豊かな土壌で知られており、そこで育てられる野菜は新鮮で風味豊かです。 今 […]
岩国の伝統煮物「大平」
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家庭菜園で育てたサトイモで作る 家庭菜園を楽しむ皆さん、こんにちは！ 今日は、家庭菜園で育てた新鮮なレンコンとサトイモを使って、山口県岩国の冠婚葬祭で親しまれている伝統煮物「大平」についてご紹介します。 大平とは？ 「大 […]
岡山県の恵みを楽しむ
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家庭菜園で育てよう、地元の野菜 岡山県は四季折々の豊かな自然と温暖な気候が特徴であり、その恵まれた環境が美味しい野菜の栽培に最適です。 家庭菜園を楽しむ皆さんに向けて、岡山県でよく栽培されている主要な野菜についてご紹介し […]
山口のけんちょうを楽しむ
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家庭菜園の恵みを使って こんにちは！家庭菜園を愛する皆さんに、今日は山口県の伝統料理「けんちょう」をご紹介したいと思います。 けんちょうは、根菜と豆腐を使った煮物で、その素朴で優しい味わいが心に染みる一品です。 家庭菜園 […]
呉の風情を味わう！いがもち
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いがもちで家庭菜園の収穫を祝う 皆さん、こんにちは！ 家庭菜園を楽しんでいるみなさんに、今日は広島県呉のお祭りで楽しまれている伝統的なお菓子、「いがもち」についてご紹介します。 このお菓子は、もち米と小豆を使って作られ、 […]
智頭町の柿の葉寿司
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菜園の恵みを活かして作る夏の一品 こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん！今日は、鳥取県智頭町に伝わる素敵な伝統料理「柿の葉寿司」についてご紹介します。 盆や祭りの時期にぴったりのこの料理は、庭先で摘んだ柿の葉を使って作る、 […]