萩の伝統料理「はすいもの酢物」
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夏の家庭菜園で楽しむ！ こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん！今日は、山口県萩の夏の味覚「はすいもの酢物」をご紹介します。 夏の家庭菜園で育てた新鮮な野菜と一緒に、この伝統的な料理を楽しんでみませんか？ はすいもの酢物とは […]
山口、岡山、広島、鳥取、島根
温暖な広島の豊かな恵み
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風土が育む五つの美味野菜 広島県は、豊かな自然と温暖な気候が野菜栽培に恵まれた地域です。 この記事では、広島県で多く生産される代表的な野菜に焦点を当て、その特徴や魅力について紹介します。 瀬戸内海の恵まれた環境が生み出す […]
岩のりで巻いたばくだんおにぎり
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島根の風土を味わうお弁当 皆さん、こんにちは！家庭菜園を楽しんでいるみなさまへ。 今日は、島根県ならではのお弁当の一品、「ばくだんおにぎり」についてご紹介したいと思います。 島根県は美しい自然と豊かな海に恵まれた場所であ […]
広島菜むすびでお弁当を彩る
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家庭菜園からの贅沢！ 皆さん、こんにちは！家庭菜園を楽しんでいるみなさん、お弁当作りには悩みませんか？ 毎日のお弁当を楽しく彩るアイデアをお探しの方に、今日は特別なレシピをご紹介します。 そうです、広島菜園で収穫した新鮮 […]
鳥取のらっきょう漬け
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らっきょう漬けを家庭菜園で こんにちは、家庭菜園愛好家の皆さん！ 今日は、鳥取県の特産品「らっきょう」を使った美味しい「らっきょう漬け」についてご紹介します。 らっきょうは、シャキシャキとした食感と独特の風味が特徴の根菜 […]
出雲そばの魅力
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家庭菜園から味わう出雲の風土 皆さん、こんにちは！今日は、家庭菜園で玄そばを栽培している方々に向けて、特別な一品をご紹介します。 島根県出雲地方の名物、「出雲そば」についてお話ししましょう。 出雲そばは、玄そばを使った伝 […]
山口県花を使った夏みかん菓子
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春の萩で楽しむ家庭菜園 こんにちは、ガーデニング愛好家の皆さん！春の訪れと共に、家庭菜園も賑わいを見せ始める季節がやってきましたね。 今回は、山口県の特産品である夏みかんを使ったお菓子作りをご紹介します。 家庭菜園で育て […]
たけのこのみそ煮のレシピ
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山口の春を味わう！ タケノコのみそ煮は、春の訪れを感じさせる風物詩の一つですね。山口の春を告げるタケノコを使ったみそ煮のレシピをご紹介しましょう。 春の訪れとともに山口の地で採れる新鮮なタケノコを使ったみそ煮は、素朴なが […]
山口の行事食「かしわもち」
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家庭菜園で採れる食材を使って こんにちは、家庭菜園を楽しんでいる皆さん！ 今回は、山口県の行事でよく見かける伝統的なお菓子、かしわもちについてご紹介します。 特に、上新粉とサルトリイバラの葉を使った特別なかしわもちの作り […]