咲いたそさい園

庭園から広がる食と花の物語

「くぎ煮」の記事一覧

瀬戸内沿岸のイカナゴくぎ煮

春の風物詩を楽しむ! こんにちは、家庭菜園を楽しむ皆さん!今回は、兵庫県瀬戸内沿岸に伝わる伝統的な佃煮「いかなごのくぎ煮」についてご紹介します。 この地域の春の風物詩として知られるいかなごのくぎ煮は、家庭の味が息づく一品 […]