秋田の味覚きりたんぽ鍋を楽しむ！
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家庭菜園で作るきりたんぽ鍋レシピ 秋田県の冬の風物詩として知られる「きりたんぽ鍋」は、その風味豊かな味わいと温かさで多くの人々を魅了しています。 家庭菜園で育てた新鮮な野菜と、手作りのきりたんぽを使って、この季節感溢れる […]
「ごぼう」の記事一覧
蒜山の五目おこわ
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蒜山おこわを菜園の食材で楽しむ こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん！ 今日は、岡山県の美しい蒜山（ひるぜん）地域に伝わる郷土料理「五目おこわ（蒜山おこわ）」をご紹介します。 このおこわは、栗、ごぼう、山菜など、家庭菜園で […]
佐那河内村のいりめし
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菜園の野菜と共に楽しむ混ぜご飯 こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん。今日は、徳島県佐那河内村に伝わる美味しい混ぜご飯「いりめし（いりこ飯）」をご紹介します。 家庭菜園で収穫した新鮮な野菜と共に楽しむのにぴったりなこの料理 […]
徳島の金時豆入りばらずし
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家庭菜園で育てた金時豆を使って こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん！ 今日は、家庭菜園で育てた金時豆を使った徳島県の伝統的な郷土料理「金時豆入りばらずし」についてご紹介します。 金時豆は栄養豊富で、家庭菜園でも簡単に育て […]
熊本の風土を味わう！だご汁
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家庭菜園主必見のレシピ 皆さん、こんにちは！家庭菜園を楽しんでいる皆さんに、今日は熊本県の郷土料理である『だご汁』の魅力と、その作り方をご紹介します。 熊本県は美しい自然と豊かな食材が豊富で、その中でも『だご汁』は、小麦 […]
香川の夏を彩る「どじょう汁」
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ごぼうの風味が魅力の郷土料理 香川県は、讃岐うどんやオリーブなどで知られる地域ですが、夏には地元の野菜を使った郷土料理も人気です。 その中でも特に注目すべきは、「どじょう汁」です。この記事では、香川県の夏を彩る「どじょう […]