海藻を活かした新潟の「へぎそば」 更新日：2024年6月19日 公開日：2023年7月4日 r2 そば、ひまわり、アマランサスt5 宮城、山形、福島、仙台、会津 つなぎに布海苔を使う「へぎそば」の魅力 新潟県の海藻（布海苔）を活かした料理といえば、「へぎそば」があります。 この地域特有の蕎麦料理は、家庭菜園を楽しむ方にぴったりのレシピです。今回は、その魅力や作り方についてご紹介し […] 続きを読む
