咲いたそさい園

庭園から広がる食と花の物語

「ほうじ茶」の記事一覧

香川の島「茶がゆ」

塩飽諸島の伝統料理「茶がゆ」 皆さん、こんにちは!今日は香川県の塩飽諸島から、素晴らしい郷土料理をご紹介します。 それは、「茶がゆ」です。この料理は、自家菜園で収穫した野菜、特にさつまいもを使った朝食にぴったりの優しい味 […]

ほうじ茶で炊く奈良茶飯

自家野菜と一緒に楽しむ伝統料理 家庭菜園で収穫した新鮮な野菜を使った料理を楽しんでいる皆さん、こんにちは! 今日は、奈良県に伝わる伝統料理「奈良茶飯(ならちゃめし)」をご紹介します。 この料理は、奈良のほうじ茶でご飯を炊 […]