咲いたそさい園

庭園から広がる食と花の物語

「みそ」の記事一覧

香り豊かな井原のゆずみそ

岡山ゆずみその魅力と作り方 こんにちは、家庭菜園を楽しんでいる皆さん! 今日は、家庭で育てたゆずを使って作る、岡山県井原市に伝承される「ゆずみそ」のレシピをご紹介します。 このゆずみそは、地元の人々に愛され続けてきた一品 […]