エゴマ（アオジソ）の栽培ガイド
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美味しい葉っぱを育てるコツ エゴマ（アオジソの変種）を栽培することは、美味しい料理を作る上で素晴らしいスタートです。 この風変わりで香り高いハーブは、和食やアジア料理、さらには西洋料理にも広く活用されています。 今日は、 […]
「エゴマ」の記事一覧
青森県の郷土料理「じゅねもち」
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家庭菜園の恵みで作る こんにちは、家庭菜園を楽しむ皆さん！春から夏にかけての努力が実を結び、収穫の喜びを感じる季節ですね。 今回は、家庭菜園で採れた野菜を使って作る、青森県南部地方の伝統的な郷土料理「じゅねもち」をご紹介 […]