咲いたそさい園

庭園から広がる食と花の物語

「シソ科」の記事一覧

エゴマ(アオジソ)の栽培ガイド

美味しい葉っぱを育てるコツ エゴマ(アオジソの変種)を栽培することは、美味しい料理を作る上で素晴らしいスタートです。 この風変わりで香り高いハーブは、和食やアジア料理、さらには西洋料理にも広く活用されています。 今日は、 […]

薬用作物ハッカの育て方

自宅で簡単に栽培できる こんにちは、みなさん。今日は、自宅で薬用作物の一つであるハッカを育てる方法についてお伝えします。 ハッカは爽やかな香りとさまざまな健康効果で知られており、自宅で手軽に栽培できるので、ぜひ挑戦してみ […]

香り豊かなタイムの栽培ガイド

自宅で香り豊かなハーブを育てよう こんにちは、タイムを自家栽培したい皆さん!今日は、家庭菜園で香り豊かなタイムを育てるための詳しい手順についてご紹介します。 タイムは、料理やお茶に使われるハーブで、自家栽培することで新鮮 […]