「保存食」の記事一覧

徳島県那賀町の家庭菜園から こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん！ 今日は、特産の木頭ゆずを使って作る、徳島県那賀町に伝承される保存食「ゆべし」についてお話しします。 那賀町の豊かな自然と、そこから生まれる特産品は、家庭菜 […]