自家製たくあんの「きんぴら」
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香川県の春の風物詩！ 春が訪れると、家庭菜園で収穫した新鮮な野菜が豊富になりますね。 その中でも、香川県では古くから愛されてきた郷土料理「たくあんのきんぴら」は、春の風物詩の一つと言えるでしょう。 今回は、自家製たくあん […]
「唐辛子」の記事一覧
岡山産 黄にらのおひたし
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特産品の黄にらを使った郷土料理 こんにちは、家庭菜園愛好家の皆さん！ 今日は岡山県の特産品である「黄にら」を使った郷土料理「黄ニラのおひたし」についてご紹介します。 黄にらは、栄養価が高く、特有の甘みと香りが魅力の野菜で […]
香川の夏 なすそうめん
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採り入れた三豊なすを使って こんにちは、家庭菜園を楽しんでいる皆さん！夏が近づくと、収穫した新鮮な野菜を使って作る料理が楽しみですよね。 今日は、香川県の郷土料理である「なすそうめん」をご紹介します。 特に、家庭菜園で収 […]