「塩さば」の記事一覧

有田の祭りで頂くなれずし

秋祭りで楽しめる伝統的なごちそう家庭菜園愛好家の皆さん、こんにちは！今回は和歌山県有田地方の秋祭りで楽しめる伝統的なごちそう、塩さばの「なれずし」についてご紹介します。家庭菜園で収穫した野菜と一緒に楽しめるこの料理 […]

和歌山の伝統料理を家庭菜園で！こんにちは、家庭菜園愛好家の皆さん！今日は和歌山県伊都地方の秋祭りに欠かせない伝統料理「柿の葉寿司」についてご紹介します。新鮮な野菜や自家製の食材を使って、この地域ならではの美味しい料理 […]