咲いたそさい園

庭園から広がる食と花の物語

「夏」の記事一覧

川島町の伝統料理「冷や汁」

家庭菜園の新鮮野菜で楽しむ方法 こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん!今日は、埼玉県川島町の伝統料理「冷や汁(すったて)」をご紹介します。 この涼やかな料理は、暑い夏の日にぴったりで、新鮮な野菜をたっぷり使えるので、家庭菜 […]

宮崎の夏の味覚:冷や汁

家庭菜園の野菜で作る冷や汁 こんにちは、家庭菜園を楽しんでいる皆さん!今回は、宮崎県の暑い夏にぴったりの伝統的な料理、「冷や汁」をご紹介します。 家庭菜園で育てた新鮮な野菜を使って、美味しくて栄養満点な冷や汁を作りましょ […]

沖縄のソーミンタシヤー

菜園の恵みで作る郷土料理レシピ こんにちは、家庭菜園を楽しんでいる皆さん! 今日は、自家製の野菜を使って作れる、沖縄県の郷土料理「ソーミンタシヤー」についてご紹介します。 ソーミンタシヤーは、シンプルながら風味豊かで、手 […]

香川の夏 なすそうめん

採り入れた三豊なすを使って こんにちは、家庭菜園を楽しんでいる皆さん!夏が近づくと、収穫した新鮮な野菜を使って作る料理が楽しみですよね。 今日は、香川県の郷土料理である「なすそうめん」をご紹介します。 特に、家庭菜園で収 […]

香川の伝統菓子「おちらしあめ」

裸麦粉と水飴で作る風味豊かな味わい 皆さん、こんにちは!家庭菜園で収穫した野菜や、地元の食材を使って自家製お菓子作りを楽しんでいますか? 今日は、香川県の伝統的なお菓子「おちらしあめ」についてご紹介したいと思います。 し […]

高知の「田舎ずし」

伝統料理と家庭菜園の恵み こんにちは、家庭菜園愛好家の皆さん!今回は、高知県の伝統料理「田舎ずし」についてご紹介します。 田舎ずしは、地元の新鮮な食材をふんだんに使った豪華な宴会料理で、家庭菜園で収穫したみょうがやしいた […]

香川の夏を彩る「どじょう汁」

ごぼうの風味が魅力の郷土料理 香川県は、讃岐うどんやオリーブなどで知られる地域ですが、夏には地元の野菜を使った郷土料理も人気です。 その中でも特に注目すべきは、「どじょう汁」です。この記事では、香川県の夏を彩る「どじょう […]