「柑橘」の記事一覧

海が光を返し、そのきらめきが斜面をのぼる。愛媛県の段々畑で揺れる柑橘は、土だけでなく陽射しによって熟していく。皮をむいた瞬間に弾ける香り、ひと粒に満ちる甘みと凛とした酸。黄金色のひと房は、瀬戸内の春をそのまま閉じ込めた、光のかけらだ。