「柿の葉」の記事一覧

智頭町の柿の葉寿司

菜園の恵みを活かして作る夏の一品こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん！今日は、鳥取県智頭町に伝わる素敵な伝統料理「柿の葉寿司」についてご紹介します。盆や祭りの時期にぴったりのこの料理は、庭先で摘んだ柿の葉を使って作る、 […]

和歌山の伝統料理を家庭菜園で！こんにちは、家庭菜園愛好家の皆さん！今日は和歌山県伊都地方の秋祭りに欠かせない伝統料理「柿の葉寿司」についてご紹介します。新鮮な野菜や自家製の食材を使って、この地域ならではの美味しい料理 […]