咲いたそさい園

庭園から広がる食と花の物語

「海藻」の記事一覧

海藻を活かした新潟の「へぎそば」

つなぎに布海苔を使う「へぎそば」の魅力 新潟県の海藻(布海苔)を活かした料理といえば、「へぎそば」があります。 この地域特有の蕎麦料理は、家庭菜園を楽しむ方にぴったりのレシピです。今回は、その魅力や作り方についてご紹介し […]