豊穣な味わい丹波の栗ごはん
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秋の風物詩を楽しむ！ 皆さん、こんにちは！今回は、京都府丹波地域の秋の味覚をご紹介します。そう、それは栗ごはんです。 丹波地域は、美しい自然に囲まれた場所で、その中でも栗の木が豊富に育つ地域として知られています。 その豊 […]
「米」の記事一覧
有田の祭りで頂くなれずし
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秋祭りで楽しめる伝統的なごちそう 家庭菜園愛好家の皆さん、こんにちは！ 今回は和歌山県有田地方の秋祭りで楽しめる伝統的なごちそう、塩さばの「なれずし」についてご紹介します。 家庭菜園で収穫した野菜と一緒に楽しめるこの料理 […]
岐阜の「五平餅」
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家庭菜園を楽しむ皆さんへ こんにちは、家庭菜園愛好家の皆さん！今日は家庭菜園の収穫物を活かした、岐阜県の伝統的な郷土料理「五平餅」についてご紹介します。 家庭菜園の新鮮な野菜とともに、五平餅を楽しんでみませんか？ 五平餅 […]
ほうじ茶で炊く奈良茶飯
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自家野菜と一緒に楽しむ伝統料理 家庭菜園で収穫した新鮮な野菜を使った料理を楽しんでいる皆さん、こんにちは！ 今日は、奈良県に伝わる伝統料理「奈良茶飯（ならちゃめし）」をご紹介します。 この料理は、奈良のほうじ茶でご飯を炊 […]