香川の冬の味覚「てっぱい」
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家庭菜園のだいこんを使って こんにちは、家庭菜園を愛する皆さん！冬の訪れとともに、家庭菜園で育てた野菜の収穫が楽しみな季節がやってきました。 今回は、香川県の郷土料理「てっぱい（酢みそ和え）」をご紹介します。新鮮なだいこ […]
「細ねぎ」の記事一覧
愛媛「ふくめん」の作り方
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家庭菜園の恩恵を実感！ 家庭菜園を楽しんでいる皆さん、こんにちは！ 今日は、収穫したこんにゃく芋を使って、愛媛県宇和島の郷土料理である「ふくめん」の作り方についてご紹介します。 ふくめんは、祭りや正月などの特別な日に食べ […]