鹿児島伝統の「鶏飯」の魅力
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伝統料理と家庭菜園で楽しむ方法 こんにちは、家庭菜園を楽しむ皆さん！今回は、鹿児島県の奄美大島発祥の伝統料理「鶏飯（けいはん）」をご紹介します。 鶏飯は、炊き立てのご飯に鶏ガラスープをかけ、さまざまな具材をトッピングして […]
「鶏肉」の記事一覧
福岡のお祝い定番！がめ煮
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家庭菜園で作る「がめ煮」の魅力 みなさん、こんにちは！家庭菜園を楽しんでいる皆さん、福岡県の伝統料理である「がめ煮」をご存知ですか？ お祝いの席や特別な日に欠かせない一品で、その味わいは地元の方々にとっても愛されています […]
岐阜のご当地料理「けいちゃん」
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岐阜の家庭菜園を彩る こんにちは、家庭菜園愛好家の皆さん！今日は、岐阜県の絶品ご当地料理「鶏ちゃん（けいちゃん）」をご紹介します。 自家製の新鮮な野菜と一緒に楽しむことで、さらに美味しく楽しめるこの料理の魅力をお伝えしま […]