菜園から旅する、もう一つの物語

ミカン缶は、季節や人の思い出を閉じ込めた小さな宝箱。温州みかんが、丁寧に皮をむかれ、柔らかな光を纏って缶の中に収まるまでの道のり。

白桃はなぜ缶詰になるのか？白桃の風味を引き立てながら、その儚さを包み込む缶詰技術と、昭和のデザート文化を育てた桃缶の魅力を辿ります。

春に芽吹くタケノコが、どのようにして缶詰として保存されるのか。加工工程、保存のコツ、世界への輸出まで、タケノコ缶詰の物語を紹介します。タケノコ水煮缶、その静かな保存力と世界に広がるタケノコ缶詰の今を紹介します。竹林の恵みを、1年中食卓に。タケノコ水煮缶の秘密を、畑から缶詰工場、そして食卓まで優しく旅してみませんか？