秋の果実、りんごの紅、梨の瑞々しい黄、柿の橙、ぶどうの紫。実りの秋は、果樹園や庭先が色彩の宝庫となる季節です。それぞれの果実が秋空に映え、ひとつの風景をつくり出します。

収穫したてを頬ばる歓び、干し柿やジャム、ジュースなど。保存食に姿を変える知恵もまた、この季節ならではの楽しみです。

秋の果実のタグでは、旬を迎える果物の味わい、文化、地域との結びつきを辿ります。そして秋にしか出会えない果実たちの物語をご紹介します。