たけのこ水煮は、春の味覚を手軽に楽しめる缶詰。掘りたてタケノコの加工方法、簡単レシピ、保存のコツ、活用料理まで。たけのこをもっと身近にする知恵を紹介します。
タケノコ缶詰の加工｜春の恵みが缶に詰まるまでの物語
春に芽吹くタケノコが、どのようにして缶詰として保存されるのか。加工工程、保存のコツ、世界への輸出まで、タケノコ缶詰の物語を紹介します。タケノコ水煮缶、その静かな保存力と世界に広がるタケノコ缶詰の今を紹介します。竹林の恵みを、1年中食卓に。タケノコ水煮缶の秘密を、畑から缶詰工場、そして食卓まで優しく旅してみませんか？