タケノコは、春の訪れを告げる季節の恵み。山里での収穫風景、旬の味わいを活かした郷土料理や家庭での調理法まで。自然と暮らしに根づくタケノコの魅力を丁寧に伝えます。
タケノコ缶詰の加工｜春の恵みが缶に詰まるまでの物語
春に芽吹くタケノコが、どのようにして缶詰として保存されるのか。加工工程、保存のコツ、世界への輸出まで、タケノコ缶詰の物語を紹介します。タケノコ水煮缶、その静かな保存力と世界に広がるタケノコ缶詰の今を紹介します。竹林の恵みを、1年中食卓に。タケノコ水煮缶の秘密を、畑から缶詰工場、そして食卓まで優しく旅してみませんか？