夏ミカンは、初夏の光をたっぷり浴びて育つ、さわやかな酸味とほろ苦さが魅力の果実です。山口県萩市を代表する名産として知られています。そして白壁の町並みに映える黄金色の実は、季節の風物詩となっています。

木からもぎたての鮮烈な酸味は、そのまま食べるだけではありません。砂糖と合わせてマーマレードやシロップ漬けに加工されます。そして独特の爽快感を長く楽しむことができます。

夏ミカンは、どこか懐かしく、涼やかな余韻を残す、日本の初夏を告げる香り高い便りです。